醤油搾り実演会

道の駅どうしに来ました。 道志村の協力隊、中嶌さんの昔ながらの醤油搾り実演会にお邪魔してます。

1番搾りのしょうゆを味見させてもらいましたが、ほんのり甘くて美味しい! 買えば安く手に入るしょうゆですが、手搾りの味には叶わないですね。この圧搾機も自分で作ったとのこと! 手仕事バンザイ!!

「昔ながらの文化を継承する」 協力隊の活動として大切なキーワードだと再確認できました。

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【イベント情報】Mahoroba Christmas Party

大和の石井です。

【イベントのお知らせ】 来たる12/14、大和ふるさと会館にてMahoroba Christmas Partyを開催します!

ふるさと会館が所有するSTEINWAY & SONSというピアノは、"世界で最も有名なピアノの代表格(Wikipedia参照)"という肩書きを持っています。

そのピアノを使って去年まではクラシック主体のConcertを楽しんでいたのですが、今年はワイン片手におしゃべりしながら音楽を楽しめるPartyにしました。チラシにもParty感出てるんじゃないでしょうか?! 内容は当日のお楽しみですが、昨日行われた出演アーティストさんの音出しを拝見し俄然ワクワクしてます!

ワインはアサンブラージュ協賛のもと、赤白10種を提供。勿論ソフトドリンクや軽食もあります。

そして入場料はなんと1000円! 来たい方は石井までお知らせください。ばんばんチケット出てるのでお早めにー。

当日は投票を済ませてから是非お越しください。

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石臼挽きで蕎麦

先日収穫したそばを自分用に石臼で挽いてみました。 黒い皮を取る脱皮加工が出来ないので田舎そばで! といきたかったのですが、量が少ないので今回はそばがきで頂いてみます。

道の駅甲斐大和では今回収穫した新そばを12/10頃から提供する予定なのでお楽しみに!

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【大和】天目山栖雲寺・宝物風入れ展

こんばんは! 石井です。 明日と明後日の2日間、天目山栖雲寺で年に一度の宝物風入れ展が開かれます。信玄公軍配といった貴重な品もたくさんあり今からワクワクです。

そしてそして、 栖雲寺こそ蕎麦切り発祥の場所。 お帰りの際はぜひ大和の蕎麦もお楽しみくださーい!

≪そば店≫ ・道の駅甲斐大和 惣菜村2248 ・蕎麦街道 砥草庵 ・お食事処「てんもく」(日川渓谷レジャーセンター内) ・お食事処 憩 ※詳細はチラシをご覧ください


(要項) ●天目山栖雲寺 宝物風入れ展 紅葉の天目山で、1年に1度の寺宝特別公開。秋のひとときを、開山業海禅師が至った境地で過ごしてみませんか。 ◆会期:平成26年11月8日(土)・9日(日) 午前9時から午後3時まで ◆会場:天目山栖雲寺 伝灯庵(宝物殿) 他(山梨県甲州市大和町木賊(とくさ)122) 拝観料:大人500円 学生300円(囲炉裏での喫茶券付き)

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【メディア掲載】蕎麦づくりについて

甲州アルプスのPR活動と並行して大久保平にて行っている蕎麦作りの様子が、本日付けの山梨日日新聞に掲載されています。蕎麦切り発祥の地として100%甲州市産の蕎麦を作るべく今月中旬に収穫する予定です!

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[caption id="attachment_1055" align="alignnone" width="960"]8/20耕作放棄地草刈り前 8/20耕作放棄地草刈り前[/caption]

[caption id="attachment_1056" align="alignnone" width="960"]9/2種蒔き後 9/2種蒔き後[/caption]

[caption id="attachment_1053" align="alignnone" width="960"]10/6満開になった蕎麦の花 10/6満開になった蕎麦の花[/caption]