ビックリするほど細くて短い１年目甘草！！

塩山地区担当の山田です。

5月7日に

１年での甘草の根の大きさや長さを知るために甘草の収穫作業を実施。

今回は、去年8月に、植え付けした甘草を約10株収穫。

グリチルリチンが含まれている主根及びストロン（根茎）を切らないように

収穫作業を実施。（スコップ等使用して約１時間半実施）

収穫した甘草の主根の長さは、約50ｃｍ、太さ５mmでした。

春になってから新芽から新しい葉が出てきていたので主根も

それなりに大きく成長していると思っていたが、細く短い根であった。

中には、

根がついていない甘草

新芽がついていない甘草から根がついている甘草

もありました。

因みに、下の写真は平成２５年に栽培して去年の１２月に収穫をした甘草です。

太さも長さも倍以上に！！

今回、１年目の甘草の大きさと長さを収穫してあまりの細さと短さに驚きました。

短く細かったが甘草独特の甘みのある臭いはあることがわかった。

それと同時に、収穫期間が２年以上経過しないとグリチルリチンが含まれている主根が薬用として使用されない理由も実際に収穫してわかった。

また、これから半年で、上記の写真のように大きく成長すると思うと驚くばかりです。

今回、このブログを見ていただき自分も含めて皆さんに、甘草の主根の成長過程を知って興味を持って頂けたら嬉しいです。

甘草に関する取り組み（栽培状況等）についてを、情報発信をしてこなかったので、

２年目の今年からは、皆さんに少しでも甘草に興味を持っていただけるように情報発信をしていきたいと思いますのでよろしくお願いします。

また、甘草の栽培等に関するお問い合わせに関しては以下へ

のご連絡をお願い致します。

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